Cертификат ХАССП
ISO 22000

Международный стандарт ХАССП 22000 или как его часто называют является системой требований и регламентов для предприятий пищевой промышленности.
от 5500 рублей
за 1 день
11 лет опыта

Сертификация ХАССП ИСО 22000: сроки, стоимость в Москве

Сертификат ХАССП ИСО 22000 начал разрабатываться в западных странах в 60-е годы прошлого века и сформировался как единый набор документов в 1996 году

В России стандарт ИСО 22000 стал применяться только в 2007 году.

Особое внимание и серьезные требования, которые предъявляются в развитых странах мира к характеристикам производимых продуктов питания объясняется непосредственным влиянием еды на здоровье человека и потенциальной опасностью употребления некачественной пищи.

Это повлияло на появление различных контролирующих пищевую отрасль структур и органов и разработку специального стандарта. Он получил название ISO 22000.

Аббревиатура HACCP является сокращением от английского названия системы стандартов “Анализ рисков и критические контрольные пункты”, достаточно точно определяющего принципы ее создания и реализации. Актуальная сегодня версия стандарта обозначается как ISO 22000:2005.

ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ

Сертификат ISO 22000

HACCP ISO 22000:2005

ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ

Сертификат ISO 22000

HACCP ISO 22000:2005

Российская адаптация международного стандарта ХАССП 22000:

Впервые требования стандарта ISO 22000 стали применяться в России в 2007, когда стали основой для разработки и внедрения отечественного ГОСТа, получившего название Р ИСО 22000-2007. Позднее этот стандарт стал важной частью регламента Таможенного союза, объединившего три страны бывшего СССР - Россию, Беларусь и Казахстан. Этот регламент обозначается как ТР ТС 021/2011 и является обязательным для всех производителей пищевой продукции указанных государств, начиная с 2012 года.

Нарушение требований и положений ИСО 22000 любым предприятием пищевой промышленности, работающим на территории трех стран, может привести к запрету на производство продукции с одновременным уничтожением уже выпущенной. Это в равной степени касается как самого производителя, так и торговые точки, а также заведения общепита, реализующие изготовленные им продукты питания.

Область применения стандарта ХАССП 22000

Действие стандарта ХАССП ИСО 22000 распространяется сразу на несколько отраслей промышленности и других видов экономической деятельности. К их числу относятся:
  • компании и предприниматели, работающие в агропромышленном комплексе и занимающиеся выращиванием фруктов, овощей, злаков, чая и других подобных растений;

  • производители, которые специализируются на изготовлении полуфабрикатов и готовых продовольственных товаров;

  • хозяйствующие субъекты, занятые складированием, хранением или перевозкой любых пищевых продуктов, находящихся как в готовом виде, так и полуфабрикатов;

  • торговые организации и ИП, которые занимаются реализацией продовольственных товаров в виде полуфабрикатов или готовых продуктов;
  • заведения общественного питания;

  • цеха и производства, деятельность которых связана с упаковкой и фасовкой различных продовольственных товаров.

Продукция любого из перечисленных предприятий должна соответствовать требованиям ХАССП. Хотя это вовсе не означает обязательное прохождение процедуру сертификации и получение сертификата ИСО 22000. Указанное мероприятие является добровольным, но практически все серьезные участники рынка в настоящее время или уже получили, или занимаются получением соответствующего документа. Контролирующие функции в области соблюдения стандартов продовольственных товаров возложены на Роспотребнадзор.


Необходимость и преимущества обладания сертификатом ХАССП 22000


Несмотря на добровольный характер процедуры сертификации по системе ISO 22000, в некоторых случаях наличие сертификата выступает обязательным требованием. Это касается некоторых видов сделок и действий участников отечественного рынка пищевой продукции, к числу которых относятся:
  • участие в конкурентных закупочных процедурах, которые проводятся по №44-ФЗ или №223-ФЗ;
  • осуществление любых импортных и экспортных операций, связанных с поставкой продовольственных товаров;
  • налаживание сотрудничества с компаниями из развитых стран, на территории которых система ISO 22000 является обязательной;
  • заключение торговых соглашений с крупными розничными сетями или предприятиями общепита. Практически все крупные игроки подобного рынка устанавливают наличие сертификата ИСО 22000 как обязательное требование к любому контрагенту.

В настоящее время на рынке пищевой продукции сложилась ситуация, когда заключение крупной сделки компанией, не обладающей сертификатом соответствия стандарту ХАССП, попросту маловероятно. Не удивительно, что все большее количество предприятий и даже ИП занимаются добровольным получением этого документа.

Содержание стандарта ISO 22000

Отечественная версия международного стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 предусматривает внедрение системы посредством осуществления следующих мероприятий:

  • щательный аудит каждого этапа производственной и торговой цепочки, начиная с закупки сырья и заканчивая реализацией продовольственного товара;

  • мониторинг менеджмента, предполагающий использование комплекса разнообразных показателей;

  • проверка действующих на предприятии технологических и санитарно-эпидемиологических нормативов стандартам, указанным в ХАССП;

  • разработка комплекса мероприятий по внедрению стандарта ИСО 22000 на основе полученных на предыдущих стадиях результатов;

  • определение критических контрольных точек, давших название ХАССП стандарту;

  • внедрение намеченных мероприятий с учетом установленных сроков и назначенных ответственных лиц;

  • итоговый аудит состояния системы менеджмента качества на предприятии после внедрения стандарта ISO 22000.


По результатам описанной выше процедуры выдается сертификат ХАССП 22000. Стандартный срок его действия составляет 3 года, по истечении которых проводится повторная сертификация, необходимая для продления документа.
Есть вопросы?
ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

4 шага

Получение документов


Предоставление готовых
документов происходит в максимально кратчайший срок благодаря оптимальному распределению задач на всех этапах работ
Приетен Групп — один из ведущих центров сертификации в России. Мы помогаем получить разрешительные документы для продукции и берем на себя взаимодействие с надзорными органами



Работаем со всеми регионами России
К нам обращаются со всех городов
11
Лет на рынке услуг по сертификации
2 900
Клиентов за время нашей работы
31000
Выпущенных документов
27
Партнеров по России

КОМАНДА ПРИЕТЕН ГРУПП
Специалисты сертификации


Наш отдел по сертификации работает для вас ежедневно! Мы гарантируем экспертность и индивидуальный подход, поможем вашему бизнесу получить разрешительную документацию
  • Максим 
    Специалисты сертификации
  • Виктория
    Специалисты сертификации
  • Виктория
    Специалисты сертификации
  • Ирина
    Специалисты сертификации
  • Ольга
    Специалисты сертификации
  • Екатерина
    Специалисты сертификации
  • Екатерина
    Специалисты сертификации
  • Виктория
    Специалисты сертификации

Сергей Гаврилов

Руководитель отдела сертификации ООО "ПРИЕТЕН ГРУПП"



Опережаем ожидания своих клиентов, даем им то, чего они хотят и ещё чуть больше. За утренним кофе, наши конкуренты думают о том, как обойти того или иного соперника. Мы же выпивая утренний кофе, думаем об инновациях, которые сделают жизнь клиента лучше.

Итоговая стоимость и сроки проведения сертификации
Срок выполнения работ по сертификации составляет от нескольких дней до 1,5 месяцев.
Точный состав и объем работ зависят от условий конкретного заказа. Принимаются во внимание разнообразие представленной продукции, местонахождение производства или склада и выбранная схема сертификации.
Воспользуйтесь формой для обратной связи или позвоните нашим специалистам, и они рассчитают стоимость вашего заказа исходя из указанных выше условий.
Соответственно, сроки оказания услуги и ее цену необходимо рассчитывать индивидуально для каждого клиента.
ФОРМИРОВАНИЕ
сроков
сертификации:
ФОРМИРОВАНИЕ
сроков
сертификации:
Остались вопросы? Оставьте заявку или позвоните нам!
Made on
Tilda